牛筋丸蒸白菜是一道非常简单又美味的家常菜,牛筋丸是选用新鲜的牛肉经过特殊的制作工艺而成，口感 Q 弹有嚼劲，而白菜则是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳等功效，将这两种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍一下如何制作这道美味的菜肴。
所需材料：
- 牛筋丸：5 颗
- 白菜：1 颗
- 蒜：3 瓣
- 生姜：1 块
- 酱油：2 汤匙
- 食用油：1 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 鸡精：1 茶匙
- 料酒：1 汤匙
制作步骤：
- 将白菜洗净,切成小块，放入盘中备用。
- 蒜、生姜切末，牛筋丸对半切开备用。
- 将切好的蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、食用油、盐、鸡精、料酒搅拌均匀，制成酱汁。
- 将酱汁均匀地淋在白菜上,再将牛筋丸放在白菜上。
- 蒸锅中加入适量的水,大火烧开后将盘子放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到白菜熟透。
- 取出蒸好的牛筋丸蒸白菜,撒上一些葱花即可食用。
这道牛筋丸蒸白菜不仅美味可口,而且营养丰富，牛筋丸中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，具有美容养颜的功效，白菜中含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳等功效，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是女性和儿童，如果你也喜欢吃牛筋丸和白菜，不妨试试这道牛筋丸蒸白菜吧！