🍳鸡蛋皮蛋蒸豆腐——家常美味，简单易学！
豆腐,作为一种营养丰富、口感细腻的食材，深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——鸡蛋皮蛋蒸豆腐。🥢
🔍食材准备：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 皮蛋2个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生抽、香油、盐适量
🍳制作步骤：
- 老豆腐洗净,切成小块，放入盘中备用。🍖
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 皮蛋去壳,切成小块，与豆腐块混合。🥚
- 青红椒洗净,切成细丝，撒上葱花。🥬
- 将混合好的豆腐和皮蛋放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好的豆腐取出,撒上青红椒丝和葱花。🥬
- 烧热锅,倒入适量生抽和香油，搅拌均匀。🍲
- 将调好的酱汁均匀地淋在豆腐上,即可享用。🍲
🌟小贴士：
- 豆腐不宜蒸太久,以免口感变硬。🍖
- 鸡蛋和皮蛋的量可以根据个人口味调整。🥚
- 青红椒丝和葱花可以根据个人喜好添加。🥬
这道鸡蛋皮蛋蒸豆腐,口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！🎉🍲
