🍊【蒸南瓜馒头的做法及蒸多久】🍊
南瓜,这种营养丰富的食材，不仅适合做甜品，还能变成美味的馒头，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸南瓜馒头的做法以及蒸多久。
🍂【材料准备】🍂
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 适量
- 水 适量
🌟【制作步骤】🌟
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要15-20分钟。
南瓜泥制作：将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状，尽量压得细腻。
和面：在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀，慢慢加入面粉，边加边揉，直到面团表面光滑，不粘手。
发酵：将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵，直到体积膨胀到原来的两倍，大约需要1-2小时。
分割成型：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团，搓成馒头的形状。
二次发酵：将搓好的馒头放入蒸笼中，进行二次发酵，大约需要20-30分钟。
🔥【蒸多久】🔥
蒸制：当馒头二次发酵完成后，开大火，将蒸笼放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟。
关火：蒸好后，不要立即打开盖子，让馒头在蒸笼中焖3-5分钟，这样馒头会更加松软。
🎉【小贴士】🎉
- 南瓜泥的细腻程度会影响馒头的口感,所以尽量压得细腻。
- 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
- 蒸馒头时,水开后放入蒸笼，可以防止馒头塌陷。
通过以上步骤,一道美味的蒸南瓜馒头就完成了！不仅口感松软，而且营养丰富，非常适合家人共享，快来试试吧！🥰🍖🍲
