怎样蒸玩具馒头好吃🥰
馒头作为中国传统面食之一,以其柔软、香甜、易于消化而深受人们喜爱，尤其是孩子们，对各种可爱的玩具馒头更是情有独钟，怎样蒸出既好看又好吃的玩具馒头呢？下面就来为大家揭晓秘诀吧！🎉
🍞【材料准备】
- 高筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：50克
- 食用油：少许
- 玩具馒头模具：一套
🍞【制作步骤】1️⃣ 温水和干酵母混合，静置5分钟，让酵母充分溶解。2️⃣ 将面粉放入盆中，加入糖和食用油，搅拌均匀。3️⃣ 将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边揉面，直至面团光滑有弹性。4️⃣ 将面团揉至表面光滑后，盖上湿布，发酵至原来体积的2倍大。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出气体。6️⃣ 将面团分成小份，用模具塑形，压紧模具边缘，确保馒头形状饱满。7️⃣ 将模具放在蒸笼中，二次发酵10分钟。8️⃣ 开大火，水开后蒸15分钟，然后转小火再蒸5分钟，最后关火焖3分钟。
🍞【小贴士】
- 发酵是关键,要确保面团充分发酵，这样蒸出的馒头才会松软可口。
- 面团揉搓时要轻柔,避免破坏面筋结构。
- 蒸馒头时,水开后要转小火，防止馒头表面裂开。
- 玩具馒头模具要选择合适的尺寸,以免馒头太大不易熟透。
🍞【蒸玩具馒头其实并不难，只要掌握了以上技巧，相信大家都能轻松做出美味可口的玩具馒头，快来试试吧，让你的家人和朋友都爱上这款可爱的美食！🥰🎈
