贝类蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃

🍳贝类蒸鸡蛋糕，美味又营养，教你如何蒸出好吃的鸡蛋糕！

贝类蒸鸡蛋糕是一道既美味又营养的佳肴,口感细腻，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请，如何才能蒸出好吃又诱人的贝类蒸鸡蛋糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩‍🍳

🌟材料准备：

1. 鸡蛋：3个
2. 贝类：适量（如蛤蜊、海蛎等）
3. 盐：适量
4. 香葱：适量
5. 食用油：适量

🌟制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，使蛋液呈现浓稠状。🥚

2. 在搅拌均匀的蛋液中加入适量的食用油,继续搅拌均匀。🍳

3. 贝类清洗干净,放入锅中煮熟，捞出备用。🍤

4. 取一个蒸盘,将煮好的贝类铺在蒸盘底部，然后倒入搅拌好的蛋液。🍤

5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🌶️

6. 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,用筷子轻轻插入，鸡蛋糕不粘筷子即可。🥘

7. 取出蒸好的贝类蒸鸡蛋糕,撒上适量的香葱，即可享用。🍃

🌟小贴士：

1. 蛋液搅拌时,加入适量的盐可以增加鸡蛋糕的口感，但不宜过多，以免影响贝类的鲜美。
2. 蛋液倒入蒸盘时,尽量均匀，以免出现厚薄不均的情况。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致鸡蛋糕变硬。

贝类蒸鸡蛋糕是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🎉🍽️