🐟🌶️小黄鱼蒸毛豆，美味又营养的蒸菜佳品！
小黄鱼蒸毛豆,一道简单又美味的家常菜。🍽️ 小黄鱼肉质鲜美，毛豆清香可口，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的小黄鱼蒸毛豆吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 小黄鱼2条（约500克）
- 毛豆200克
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将小黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
毛豆去壳,清洗干净，放入开水中焯水，捞出备用。
姜切片,蒜切末，葱切段。
将腌制好的小黄鱼放在盘中,撒上姜片、蒜末、葱段。
锅中加水烧开,放入装有小黄鱼的盘子，大火蒸8-10分钟。
蒸好的小黄鱼取出,去掉姜片、蒜末、葱段。
热锅凉油,放入毛豆，翻炒至毛豆表面微黄。
加入适量的盐,翻炒均匀。
将炒好的毛豆铺在小黄鱼上,再次放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
取出,撒上葱花，淋上热油即可。
🌟小贴士：
蒸鱼时,可以在鱼身上划几刀，便于入味。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
毛豆焯水时,水要烧开后再放入毛豆，以免营养流失。
蒸好的小黄鱼蒸毛豆,色泽鲜亮，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。🍽️
快来试试这道小黄鱼蒸毛豆吧,保证让你食欲大开！🤤🍲
