山药蒸虾仁,一道既营养又美味的家常菜，简单易做，适合忙碌的日常。🍲
🌿【食材准备】
- 山药 1根
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，虾仁去壳去肠线，清洗干净，沥干水分。2️⃣ 将山药片均匀地铺在蒸盘上，虾仁放在山药片上。3️⃣ 姜末和葱花准备好，撒在虾仁上。4️⃣ 在虾仁上撒上适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到虾仁熟透。6️⃣ 蒸熟后，取出蒸盘，撒上适量的食用油，这样可以使虾仁更加鲜嫩。7️⃣ 撒上葱花，即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 山药切片时,可以斜着切，这样山药片更薄，口感更佳。
- 虾仁要新鲜,这样才能保证口感和营养。
- 蒸的时间不宜过长,以免虾仁过熟变老。
山药蒸虾仁不仅味道鲜美,而且山药富含膳食纤维和多种维生素，虾仁则含有丰富的蛋白质和矿物质，是一道营养均衡的家常菜。🥢
家常菜的魅力就在于它的简单与亲切,山药蒸虾仁就是这样一道菜，既满足了味蕾，又保证了健康，快快动手，为家人准备一道美味的山药蒸虾仁吧！👩🍳🍲
