云南蒸圆子，又称云南小圆子，是云南地区一道传统的特色小吃，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘云南蒸圆子的做法，以及如何巧妙地加入粉丝，让这道美食更加美味可口🍲。
🌟 云南蒸圆子原料：
- 糯米粉 200克
- 红糖 适量
- 粉丝 适量
- 椰蓉 适量
- 花生碎 适量
- 桂花糖 适量
🌟 云南蒸圆子做法：
准备糯米粉：将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿,可以适量加入一些糯米粉。
揉圆子：将面团搓成长条，然后切成小段，每段揉成圆子形状，为了增加口感，可以在揉圆子时加入适量的红糖,这样蒸出来的圆子会更加香甜。
准备粉丝：将粉丝用温水泡软,备用。
摆盘：在蒸盘上铺上一层粉丝,然后将揉好的圆子摆放在粉丝上。
加入配料：在圆子周围撒上适量的椰蓉、花生碎和桂花糖,增加风味。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直到圆子熟透。
出锅：将蒸好的圆子取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟 小贴士：
- 蒸圆子时，水开后放入蒸盘,这样蒸出来的圆子更加松软。
- 粉丝的加入可以让圆子更加有嚼劲,同时增加口感。
- 可以根据个人口味调整红糖的量,喜欢甜一点的可以多加一些。
云南蒸圆子搭配粉丝，不仅美味可口，而且营养丰富，无论是作为早餐还是点心，都是不错的选择，快来试试这道简单的云南特色小吃吧！🎉
