🍲 香芋蒸排骨，家常美味，做法简单,快来学一学！
香芋蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了香芋的软糯和排骨的鲜美，口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何做出一道美味的香芋蒸排骨吧！👩🍳
食材准备：
- 排骨 500克
- 香芋 1个（约500克）
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
香芋处理：香芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。🍠
调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
葱姜蒜准备：将葱切段，姜切片，蒜拍碎。🌿
蒸制：将腌制好的排骨和香芋块放入蒸盘中，撒上葱段、姜片和蒜粒，淋上适量的花生油。🍲
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨和香芋熟透。🔥
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🍽️
小贴士：
- 香芋要选择新鲜的,这样蒸出来的口感才好。
- 排骨焯水可以去除腥味,让排骨更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
一道美味的香芋蒸排骨就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大饭店的味道，快动手试试吧！👩🍳🍲
