🍖卤味蒸排骨家常做法，轻松上手,美味佳肴！
卤味蒸排骨，是一道色香味俱佳的传统家常菜，排骨软糯入味，卤汁浓郁，口感鲜美，让人回味无穷，就为大家分享一款简单易学的卤味蒸排骨家常做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 卤料包：八角、桂皮、香叶、丁香、草果、小茴香、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 锅中加水，放入卤料包，大火煮开后转小火炖煮30分钟。3️⃣ 将焯水后的排骨放入卤水中，继续炖煮1小时，让排骨充分吸收卤汁的味道。4️⃣ 将炖好的排骨捞出，放入盘中，备用。5️⃣ 另起锅，加入适量油，放入冰糖小火熬至糖色金黄。6️⃣ 将熬好的糖色均匀涂抹在排骨上，使排骨表面呈现出诱人的焦糖色。7️⃣ 将排骨放入蒸锅中，大火蒸10分钟，使排骨更加入味。8️⃣ 蒸好的卤味蒸排骨，撒上葱花、香菜,即可上桌享用。
🌟【小贴士】1️⃣ 排骨焯水时，加入少许料酒和姜片，可以去腥增香。2️⃣ 卤水炖煮时间较长，需耐心等待，让排骨充分吸收卤汁的味道。3️⃣ 糖色不宜熬得过老,以免苦味过重。
🍖卤味蒸排骨，简单易学，美味可口，快来试试这款家常做法，让家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🎊
