🍽️ 蒸苤蓝酱菜，美味又简单，快来学一学！🌿
苤蓝酱菜,作为一道家常菜，深受大家喜爱，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味可口的苤蓝酱菜吧！🎉
准备食材：苤蓝、胡萝卜、干辣椒、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、醋、香油等。🍅🥕
将苤蓝和胡萝卜洗净,切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。🌿
干辣椒和大蒜切成末,备用。🌶️🌱
锅中倒入适量油,放入干辣椒和大蒜末爆香，加入生抽、老抽、盐、糖、醋等调料，炒匀。🍳
将焯好水的苤蓝和胡萝卜片放入锅中,翻炒均匀，让每一片都裹上调料。🍲
将炒好的苤蓝酱菜盛出,放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。🍲
蒸好后,淋上香油，搅拌均匀，即可出锅。🍽️
这样蒸出来的苤蓝酱菜,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富。😋
在蒸制过程中,注意以下几点，可以让苤蓝酱菜更加美味：
焯水时,加入少许盐，可以去除苤蓝和胡萝卜的涩味。🌿
调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。🌶️
蒸制时间不宜过长,以免苤蓝和胡萝卜变软，影响口感。🍲
蒸好后,淋上香油，可以增加菜品的香气。🍽️
学会这道蒸苤蓝酱菜,让你在家庭聚餐、朋友聚会中，成为厨房里的“大厨”！快来动手试试吧！🎉👩🍳
祝大家蒸出美味可口的苤蓝酱菜,享受美食时光！😄🍽️
