🍲 蒸草鱼怎么调汁好吃 🍲
蒸草鱼,一道简单又美味的家常菜，其鲜嫩的鱼肉搭配上恰到好处的调味汁，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘如何调制出美味可口的蒸草鱼调味汁吧！
🌿 准备材料：
- 草鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 香醋适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌿 调汁步骤：
将草鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后在鱼身上铺上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鱼肉熟透。
蒸鱼的同时,我们可以开始调制调味汁，在碗中，倒入适量的蒸鱼豉油、香醋、蒜末、酱油和花椒粉，搅拌均匀。
热锅凉油,待油温升高后，将调好的调味汁倒入锅中，用小火煮开，这个过程要注意火候，以免调味汁烧焦。
待调味汁煮开后,关火，将热油均匀地浇在蒸好的草鱼上，这时，你可以看到鱼肉表面泛起一层油光，香气四溢。
🌿 小贴士：
- 蒸鱼时,可以在鱼肚子里放入一些葱段和姜片，这样可以让鱼肉更加鲜美。
- 调汁时,可以根据个人口味适量增减调料的用量。
- 烹饪过程中,注意火候，以免调味汁烧焦。
🍲 蒸草鱼搭配上这样美味的调味汁，简直是人间美味！快快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的蒸草鱼！🥘🍽️🍻
