🐟 蒸箱鲈鱼，清蒸美味，简单易学！
清蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我来为大家分享如何在蒸箱中清蒸出好吃的鲈鱼吧！🍽️
🌟 准备材料：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香葱、香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟 清蒸步骤：
鱼的处理：将鲈鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道斜刀，方便入味。
腌制：将姜片和葱段放入鱼腹中，然后在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右。
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃，放入装有鲈鱼的蒸盘。
蒸制：盖上蒸箱盖，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和蒸箱的火力调整。
出锅：蒸好的鲈鱼取出，撒上香菜和香葱。
调味：锅中加入适量的食用油，烧热后浇在鱼身上，激发香气。
淋上蒸鱼豉油：将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上，增加风味。
🌟 小贴士：
- 清蒸时,水开后再将鱼放入蒸箱，避免鱼肉因水开时进入过多水分而变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,但建议不要放太多，以免掩盖鱼肉本身的鲜美。
- 蒸鱼时,可以在蒸盘底部垫上一层竹帘，方便鱼身与蒸汽接触，使鱼肉更加鲜嫩。
清蒸鲈鱼简单易学,只要掌握好火候和调味，就能在家享受到美味的清蒸鱼，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🐟
