🍳 蒸鸡蛋羹豆腐，这样做才好吃！
在忙碌的生活中,偶尔给自己做一顿美味的蒸菜，不仅能滋养身心，还能为日常增添一份温馨，就让我来分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋羹豆腐，让你轻松在家享受美食的乐趣！🥚🍲
🌟 材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 盐 适量
- 香油 少许
- 青葱 适量（可根据个人口味添加）
🌟 制作步骤：
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。🍴
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入装有豆腐的盘中,轻轻晃动，使鸡蛋液均匀地覆盖在豆腐上。🍳
- 预热蒸锅,水开后将装有鸡蛋和豆腐的盘子放入蒸锅中。🔥
- 大火蒸约10分钟,直到鸡蛋羹凝固，表面呈现嫩滑的质感。🕒
- 蒸好后,撒上少许切碎的青葱，滴上几滴香油提香。🌿
- 关火,将蒸好的鸡蛋羹豆腐盛出，即可享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 豆腐选择嫩豆腐,口感更佳。
- 蛋液不要搅拌得太剧烈,以免蒸出的鸡蛋羹过于粗糙。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋羹过于老硬。
这道蒸鸡蛋羹豆腐简单易做,营养丰富，口感嫩滑，是一道非常适合家庭日常的菜品，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🌈👩🍳
享受美食的同时,也不要忘了与家人分享这份温馨的时光哦！👨👩👧👦 愿你的每一天都充满欢笑和美味！🎉🍽️
