🍆🥩蒸茄子瘦肉做法大全，轻松上桌的美味佳肴！
茄子是日常生活中常见的蔬菜之一,其肉质细嫩、味道鲜美，搭配瘦肉一起蒸制，不仅营养均衡，还能保留食材的原汁原味，就为大家带来一份蒸茄子瘦肉做法大全，让你轻松上桌，享受美味佳肴！
🍆🥩【食材准备】
- 茄子：2根
- 瘦肉：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 葱花：适量
🍆🥩【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 瘦肉切成薄片,用盐、酱油、蒜末、姜末腌制10分钟。
- 将腌制好的肉片铺在茄子条上,放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，加入蒸鱼豉油、糖调味，煮沸后淋在蒸好的茄子上。
- 最后撒上葱花,即可上桌享用。
🍆🥩【小贴士】
- 茄子焯水可以去除一些苦味,使口感更加鲜美。
- 肉片腌制时,加入蒜末、姜末可以增加菜肴的香气。
- 蒸制时间根据茄子的大小和肉片厚度调整,确保熟透即可。
🍆🥩【蒸茄子瘦肉做法简单易学，不仅营养健康，还能保留食材的原汁原味，快动手尝试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌿
