砂锅蒸白菜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样，下面，就让我为大家带来砂锅蒸白菜做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
基础版砂锅蒸白菜
材料：
- 白菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将白菜洗净,切成大片，放入盘中。
- 葱切段,姜切片。
- 锅中加水烧开,将白菜焯水1分钟，捞出过冷水，沥干水分。
- 锅中加油,放入葱段和姜片爆香。
- 将焯好水的白菜铺在砂锅中,撒上盐和鸡精。
- 大火煮开后转小火,蒸煮5-10分钟，根据白菜的软硬程度调整时间。
- 蒸至白菜熟软,即可出锅。
进阶版砂锅蒸白菜
材料：
- 白菜 1颗
- 粉丝 适量
- 虾仁 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菇 3朵
做法：
- 白菜、虾仁、香菇分别洗净，白菜切片，虾仁去虾线，香菇切片。
- 虾仁用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,将白菜和香菇焯水，捞出过冷水，沥干水分。
- 砂锅中放入粉丝,铺上白菜和香菇。
- 铺上虾仁,撒上盐和鸡精。
- 大火煮开后转小火,蒸煮10-15分钟。
- 虾仁蒸熟后,即可出锅。
创意版砂锅蒸白菜
材料：
- 白菜 1颗
- 粉丝 适量
- 鸡胸肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡萝卜 1根
做法：
- 鸡胸肉切片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 白菜、胡萝卜分别洗净，白菜切片，胡萝卜切片。
- 锅中加水烧开,将白菜和胡萝卜焯水，捞出过冷水，沥干水分。
- 砂锅中放入粉丝,铺上白菜和胡萝卜。
- 铺上鸡胸肉片,撒上盐和鸡精。
- 大火煮开后转小火,蒸煮15-20分钟。
- 鸡胸肉熟透后,即可出锅。
砂锅蒸白菜的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🌈
