🌸蒸花糕放莲花，美味可口又养生🌸
在我国的传统美食中,蒸花糕是一道独具特色的糕点，它口感软糯，甜而不腻，深受广大食客的喜爱，而将莲花放入蒸花糕中，更是别有一番风味，如何才能将蒸花糕放莲花蒸得既好吃又美观呢？下面，就让我为大家揭秘吧！🔍
我们来了解一下莲花的营养价值,莲花含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有清热解毒、养心安神、益肾填精等功效，将莲花放入蒸花糕中，既能增加糕点的营养价值，又能增添其养生功效。
我们来学习如何蒸花糕放莲花：
准备食材：面粉、白糖、酵母、温水、莲子、红枣、枸杞等。
将面粉、白糖、酵母、温水按比例混合，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子，搓成圆形。
取一个莲子,从中间切开，将红枣、枸杞放入莲子中，然后将莲子塞入面团中。
将塞好莲子的面团摆放在蒸笼上,每个之间留有适当距离。
在蒸锅中加入适量水,将蒸笼放入，大火蒸约20分钟。
蒸至花糕熟透,即可取出。
注意事项：
发酵时间要适中,过短或过长都会影响花糕的口感。
莲子要选择新鲜的,避免口感不佳。
莲子中的红枣、枸杞要提前泡发，便于蒸熟。
蒸制过程中,注意保持火候，避免水开得太快。
蒸好的花糕要趁热食用,口感更佳。
蒸花糕放莲花,不仅美味可口，而且养生保健，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份独具特色的美食吧！🎉
