🐟鳕鱼蒸料怎么调好吃🍲
鳕鱼作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受广大食客的喜爱，蒸鳕鱼不仅保留了食材的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，如何调制美味的蒸料呢？下面就来为大家分享一些制作鳕鱼蒸料的秘诀，让你的鳕鱼蒸得鲜嫩可口，美味满分！🎉
准备材料
- 鳕鱼一条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜、红椒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐、糖、料酒适量
调制蒸料
将鳕鱼清洗干净,去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，切成适口的块状，放入盘中备用。
将葱、姜、蒜切成末，香菜、红椒切成小段。
取一个小碗,加入适量的蒸鱼豉油、盐、糖、料酒，搅拌均匀，制成蒸料。
将调好的蒸料均匀地涂抹在鳕鱼块上,腌制10分钟。
热锅凉油,将腌制好的鳕鱼块放入锅中，两面煎至金黄色。
取一个蒸盘,将煎好的鳕鱼块放入盘中，撒上葱、姜、蒜末和香菜、红椒段。
将蒸锅中的水烧开,将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
蒸好后,取出鳕鱼，撒上适量的蒸鱼豉油，淋上热油即可。
注意事项
调制蒸料时,盐、糖、料酒的比例可以根据个人口味进行调整。
腌制鳕鱼的时间不宜过长,以免肉质变老。
蒸鱼时,火候要适中，以免鱼块过于干燥。
蒸好的鳕鱼可以搭配米饭、面条等主食食用，美味又营养。
通过以上步骤,相信你已经学会了如何调制美味的鳕鱼蒸料，快来动手尝试一下吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🥳
