🎉用蒸碗蒸蛋糕，美味秘诀大公开！🍰
在繁忙的都市生活中,偶尔给自己和家人做一顿美味的蛋糕，无疑是一种享受，而今天，我要分享一个特别的方法——用蒸碗蒸蛋糕，不仅操作简单，而且口感独特，绝对让你爱不释口！👍
🌟准备工作🌟准备好以下材料：
- 中筋面粉 200g
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 植物油 30ml
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
🎯制作步骤🎯1️⃣ 鸡蛋打散，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。2️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。3️⃣ 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕口感粗糙。4️⃣ 在蒸碗中刷上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊，轻轻震动蒸碗，让蛋糕糊表面平整。
🔥蒸制技巧 🔥1️⃣ 开大火，将水烧开，放入蒸碗，盖上锅盖。2️⃣ 调至中小火，蒸约20-25分钟，具体时间根据蛋糕大小和火力调整。3️⃣ 蒸至蛋糕表面微微泛黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后无蛋糕糊粘附，即可关火。
🍴美味享用🍴1️⃣ 蒸好的蛋糕稍微冷却后，脱模，切成小块。2️⃣ 可以搭配一些果酱、奶油或者蜂蜜，口感更佳。
📌注意事项
- 蒸蛋糕时,水开后放入蒸碗，避免水滴入蛋糕糊。
- 蒸蛋糕时,不要频繁打开锅盖，以免影响蛋糕的膨胀。
- 蒸好的蛋糕要尽快食用,以免口感变差。
用蒸碗蒸蛋糕,简单又美味，赶快试试吧！相信你一定会爱上这个独特口感的蛋糕！🎉🍰
