鸡腿的正宗做法不用水蒸🍗🍖
鸡腿,作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，传统的鸡腿烹饪方法大多是用水蒸，但今天我要给大家分享一种不用水蒸的正宗鸡腿做法，让你在家也能轻松做出美味的鸡腿！
🍳【食材准备】鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、五香粉适量、淀粉适量、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡腿洗净,用刀背轻轻敲打，使其肉质更加松软，更容易入味。
- 将葱姜蒜切成末,备用。
- 在鸡腿上均匀地涂抹一层料酒、生抽、老抽、蜂蜜和五香粉，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡腿取出,用淀粉裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使鸡腿表面更加酥脆。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入鸡腿，中火煎至两面金黄。
- 在鸡腿煎至金黄后,加入葱姜蒜末，翻炒均匀，让葱姜蒜的香味充分融入鸡腿中。
- 翻炒至鸡腿熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡腿时,可以适当增加一些调味料，如盐、糖等，根据个人口味调整。
- 煎鸡腿时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 淀粉裹在鸡腿上,可以使鸡腿表面更加酥脆，口感更佳。
🍗🍖通过以上步骤，不用水蒸，也能做出美味的鸡腿，这样的鸡腿做法简单易学，口感酥脆，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍👍👍
