🍲 蒸咸鱼猪肉，美味秘诀大公开！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——蒸咸鱼猪肉的做法窍门！🍳 这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我们一起走进厨房，开启美味之旅吧！🎉
🌟材料准备：
- 咸鱼：适量
- 猪肉：适量
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 准备食材：将咸鱼和猪肉清洗干净，切成薄片。🍽️
- 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、姜片和少许料酒，腌制10分钟。🥘
- 蒸制咸鱼：将咸鱼片放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制5分钟。🍲
- 蒸猪肉：将腌制好的猪肉片放在咸鱼上面，继续蒸制10分钟。🍖
- 出锅装盘：将蒸好的咸鱼猪肉取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和少量食用油，即可上桌享用。🍽️
🌟做法窍门：
- 咸鱼不宜蒸太久：咸鱼本身有咸味，蒸制时间不宜过长，以免口感变硬，5分钟足够让咸鱼入味。
- 猪肉腌制时间不宜过长：腌制时间过长，猪肉会变得过于咸，影响口感。
- 蒸鱼豉油和食用油：蒸鱼豉油可以增加菜肴的鲜味，而少量食用油可以使菜肴更加油润。
- 火候控制：蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸出的菜肴口感不佳。
🎉 通过以上步骤，一道美味的蒸咸鱼猪肉就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍲🍽️🎉
