香菜蒸菜的家常做法🌿
在中国烹饪中,香菜（又称芫荽）以其独特的香味和清爽口感，常常被用作蒸菜的调味品，香菜蒸菜不仅美味，而且保留了食材的原汁原味，是家常菜中的佳品，下面就来为大家分享几种香菜蒸菜的家常做法，让您的餐桌更加丰富多样！
🍲 香菜蒸鱼
材料：
- 鱼一条（约500克）
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法：
- 鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道，便于入味。
- 香菜洗净,切成段备用。
- 在鱼身上撒上适量的盐和生抽,腌制10分钟。
- 把腌制好的鱼放在盘中,撒上香菜段。
- 烧开一锅水,放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鱼取出,淋上蒸鱼豉油，撒上香菜段。
- 热锅凉油,将热油浇在香菜上，激发香菜的香味。
🍲 香菜蒸豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 香菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法：
- 老豆腐切成小块,香菜洗净切碎。
- 在豆腐块上撒上适量的盐和生抽,腌制5分钟。
- 把腌制好的豆腐放在盘中,撒上香菜。
- 烧开一锅水,放入豆腐盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好的豆腐取出,淋上少许热油，撒上香菜即可。
🍲 香菜蒸鸡胸肉
材料：
- 鸡胸肉1块
- 香菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
做法：
- 鸡胸肉切成薄片,香菜洗净切碎。
- 在鸡胸肉片上撒上适量的盐、生抽和蒜末，腌制10分钟。
- 把腌制好的鸡胸肉铺在盘中,撒上香菜。
- 烧开一锅水,放入鸡胸肉盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鸡胸肉取出,淋上少许热油，撒上香菜即可。
通过以上几种香菜蒸菜的家常做法,您可以在家中轻松享受到清爽美味的佳肴，快动手试试吧，让您的家人朋友都能感受到这份来自厨房的温馨与爱意！👩🍳👨🍳🌿
