电锅蒸南瓜发糕做法🍛🍅
南瓜发糕,又称南瓜饼、南瓜糕，是一种营养丰富的传统中式点心，它色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，非常适合早餐或是茶点，下面，就为大家分享一款用电锅蒸制的南瓜发糕做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
🍛【所需材料】
- 南瓜 300克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 适量
🍅【制作步骤】
- 南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，取出后用勺子压成南瓜泥。🍅
- 在一个大碗中,将南瓜泥、中筋面粉、酵母、白糖和牛奶混合均匀，如果南瓜泥太干，可以适当加入一些牛奶调整。🍜
- 将混合好的面糊倒入电锅中,用电锅的蒸煮功能，选择“蒸馒头”模式，蒸约30分钟。🔥
- 蒸至发糕表面呈现金黄色,用牙签插入中心，拔出时无面糊粘附，即可关火。🔥
- 蒸好的南瓜发糕取出后,稍微放凉，切成小块即可食用。🍴
🌟【小贴士】
- 南瓜泥不宜过稀,否则蒸出的发糕容易塌陷。
- 酵母提前用温水泡发,可以使发糕更加松软。
- 蒸发糕时,可以在电锅底部垫上一层蒸笼布，防止发糕粘底。
这款电锅蒸南瓜发糕,不仅制作简单，而且营养美味，是家庭烘焙的好选择，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🎉
