辣椒蒸咸蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家揭秘辣椒蒸咸蛋的做法窍门,让你轻松在家就能做出色香味俱全的美味佳肴！
🌶️【准备食材】
- 咸蛋：4个
- 辣椒：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将咸蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，使其熟透，煮好的咸蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻,剥去蛋壳备用。
2️⃣ 将辣椒洗净，切成小段；葱花洗净,切成葱花备用。
3️⃣ 取一个蒸盘,将剥好的咸蛋摆放在蒸盘上。
4️⃣ 在咸蛋上均匀地撒上适量的盐,再铺上一层辣椒段。
5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可享用。
🌶️【做法窍门】1️⃣ 煮咸蛋时，火不宜太大，以免煮破蛋壳。2️⃣ 剥蛋壳时，可以用手轻轻拍打蛋壳，使其更容易剥下。3️⃣ 辣椒的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些。4️⃣ 蒸咸蛋时，注意火候，避免蒸糊。5️⃣ 撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气和口感。
辣椒蒸咸蛋，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍳
