🍖 豆豉酱蒸凤爪，美味可口，简单易做！
在美食的世界里,凤爪是一道非常受欢迎的佳肴，而豆豉酱蒸凤爪，更是将这道美食的口感和味道提升到了一个新的高度，就让我来为大家分享如何制作一道美味可口的豆豉酱蒸凤爪吧！🥰
🍖 准备食材：
- 凤爪：500克
- 豆豉酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖 制作步骤：
- 凤爪清洗干净,放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🥬
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香，再加入豆豉酱翻炒出香味。🍳
- 将焯水后的凤爪放入锅中,翻炒均匀，让凤爪充分吸收豆豉酱的香味。🍖
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🌶️
- 将炒好的凤爪放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🍲
- 蒸好的凤爪取出,撒上青红椒丝，淋上少许热油，即可上桌享用。🌶️
🍖 小贴士：
- 焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除凤爪的腥味。
- 豆豉酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据凤爪的大小和数量调整。
这样一道美味的豆豉酱蒸凤爪就完成了！🎉 豆豉酱的香味与凤爪的鲜美相结合，口感滑嫩，回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不可或缺的美味佳肴，快来试试吧！🍲🍲🍲
