紫菜蒸土豆饼的做法🍲
土豆饼,作为一种家常美食，不仅美味可口，而且制作简单，就让我来为大家介绍一款独特的紫菜蒸土豆饼的做法，让这道传统美食焕发出新的风味！🌟
🔥【食材准备】
- 土豆 2个
- 紫菜 适量
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 土豆洗净,去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🍠
- 热锅凉油,将焯好水的土豆片放入锅中翻炒至金黄，捞出备用。🍟
- 紫菜洗净,用热水泡软，捞出挤干水分，切成小段。🍃
- 在一个大碗中,将炒好的土豆片、紫菜、葱花、盐、鸡精混合均匀。🌶️
- 取适量混合好的土豆紫菜馅,用手捏成小饼状，放入铺有厨房纸巾的盘子上。🍴
- 将土豆饼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后,取出土豆饼，撒上少许面粉，再次放入蒸锅中蒸5分钟，使土豆饼更加松软。🍳
- 蒸好的土豆饼取出,放入盘中，淋上少许食用油，即可享用。🥑
🌈【小贴士】
- 土豆切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的土豆饼才会更加美味。
- 紫菜泡软后要挤干水分,否则蒸出来的土豆饼会过于湿润。
- 蒸土豆饼时,可以适当调整火候和时间，以免过熟或过生。
这道紫菜蒸土豆饼不仅保留了土豆的鲜美,还增添了紫菜的海洋风味，是一道不可多得的美食佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的土豆饼！🎉
