牛奶鸡蛋布丁🍫🍳——简单美味的蒸制甜品
🍫布丁，作为一种经典的甜品，口感细腻、营养丰富，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一款简单美味的牛奶鸡蛋布丁🍳的做法,让我们一起动手制作吧！
🌟【所需材料】
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30g
- 吉利丁片 5g
- 柠檬汁 少许
- 香草精 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软，大约10分钟左右。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。3️⃣ 将牛奶倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。4️⃣ 将加热好的牛奶倒入打发的鸡蛋液中，快速搅拌均匀。5️⃣ 加入少许柠檬汁和香草精，继续搅拌均匀。6️⃣ 将混合好的布丁液倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。7️⃣ 蒸好的布丁取出，放入冰箱冷藏至凝固，大约2小时。8️⃣ 冷藏好的布丁取出,脱模即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸布丁时，火不宜太大,以免布丁表面凝固而内部未熟。
- 布丁凝固后，可撒上一些水果粒或巧克力碎片,增加口感。
- 布丁冷藏时间越长,口感越佳。
🍫牛奶鸡蛋布丁🍳不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的甜品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的蒸制甜品！🥳🎉
