🍽️ 面筋蒸鲈鱼：简单美味，轻松上桌！
🐟 鲈鱼，作为我国常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，而面筋，则是一种以小麦蛋白为主要成分的食品，口感独特，将这两者搭配在一起，既能保留鲈鱼的鲜美，又能增添面筋的Q弹口感，真是美味又营养！就让我来为大家分享一道简单美味的面筋蒸鲈鱼做法吧！
🌟 准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 面筋适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后从背部切开，用料酒、盐腌制10分钟。
- 面筋切成小块,备用。
- 姜切片,葱切段，蒜切末。
- 锅中加水烧开,将腌制好的鲈鱼放入锅中，大火蒸5分钟。
- 蒸鱼的同时,将面筋放入锅中焯水，捞出备用。
- 蒸好的鲈鱼取出,倒掉多余水分，撒上姜片、葱段、蒜末。
- 热锅凉油,将油烧至七成热，淋在鲈鱼上，激发出香味。
- 将焯水后的面筋摆放在鲈鱼周围,撒上适量的盐、酱油调味。
- 再次将鲈鱼和面筋放入锅中,大火蒸5分钟即可。
🌟 美味呈现：蒸好的鲈鱼鲜嫩可口，面筋Q弹有嚼劲，两者搭配，营养互补，美味可口，这道面筋蒸鲈鱼简单易做，口感丰富，适合各种场合享用，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼皮朝上，可保持鱼肉鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 面筋焯水时,水开后下锅，捞出即可，避免面筋过于软烂。
🎉 希望大家都能做出一道美味的面筋蒸鲈鱼，享受美食带来的快乐！🍽️🐟🍲
