怎么蒸牛奶馍头好吃🍞
牛奶馍头，是一种既营养又美味的家常小吃，它融合了牛奶的香浓与馍头的松软，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃的牛奶馍头吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 中筋面粉 300克
- 牛奶 150毫升
- 酵母 3克
- 糖 30克
- 玉米油 适量
🌟制作步骤：
将面粉、糖和酵母混合均匀，倒入牛奶和玉米油，揉成光滑的面团，如果面团太干,可以适量加入一些牛奶调整。
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据室温而定。
发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成均匀的小剂子。
将小剂子揉成圆形，用手指在中间戳一个小洞,形成馍头的形状。
在蒸锅中放入足够的水，水开后将馍头放入蒸架上，间隔一定距离,以免粘连。
大火蒸约10分钟，然后转小火继续蒸5分钟,直到馍头完全熟透。
关火焖3分钟,让馍头更加松软。
🌟小贴士：
- 牛奶的量可以根据个人口味调整,喜欢奶味重的可以多加一些。
- 发酵时间要控制好，过短会导致馍头不松软,过长则可能影响口感。
- 蒸馍头时，水开后放入馍头，可以减少蒸汽对馍头表面的冲击,使馍头更加光滑。
通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的牛奶馍头！快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍞🥳
