当阳正月十五,又称元宵节，是我国传统的节日之一，在这个喜庆的日子里，家家户户都会准备丰盛的美食来庆祝，蒸菜是一道不可或缺的佳肴，下面，就让我为大家介绍当阳正月十五蒸菜的做法，让这个节日更加美味难忘！
🍲【材料准备】
- 猪肉：500克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肉洗净，切成薄片，加入酱油、盐、胡椒粉、姜末和适量水，腌制20分钟。2️⃣ 鸡蛋打散，加入面粉、盐、葱花，搅拌均匀，制成面糊。3️⃣ 将腌制好的猪肉片放入面糊中，使肉片均匀裹上面糊。4️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸笼，将裹好面糊的肉片依次摆放在蒸笼内。5️⃣ 大火蒸10分钟左右，待肉片熟透即可。6️⃣ 蒸熟后，取出肉片，淋上香油，即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的菜更加鲜嫩。
- 面糊不要太稠,以免影响蒸菜的口感。
- 蒸菜时,要保证蒸笼内水汽充足，以免蒸出来的菜干硬。
正月十五蒸菜,不仅美味可口，而且寓意吉祥，当阳正月十五，和家人一起动手做一道美味的蒸菜，共度佳节，共享天伦之乐！🎉🍲🥰
