腊猪蹄好蒸着吃吗怎么做🤔
腊猪蹄，作为一道经典的中式美食，深受人们喜爱，腊猪蹄好蒸着吃吗？怎么做呢？下面就来为大家揭晓答案👇
腊猪蹄好蒸着吃吗？
腊猪蹄蒸着吃是非常不错的选择！蒸制可以保持腊猪蹄的原汁原味，同时还能让肉质更加鲜嫩，香气四溢,下面就来为大家介绍如何制作美味的腊猪蹄蒸菜。
腊猪蹄怎么做？
准备食材
腊猪蹄：1个（约500克）生姜：1小块大葱：1根料酒：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量五香粉：适量
处理腊猪蹄
将腊猪蹄清洗干净，用刀将猪皮上的杂质和多余的脂肪去除，将猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入生姜和料酒，大火烧开后转小火煮约30分钟,使腊猪蹄熟透。
调制调料
将生抽、老抽、盐和五香粉混合均匀,制成调料。
蒸制腊猪蹄
将煮好的腊猪蹄捞出，沥干水分，切成块状，将切好的腊猪蹄块放入蒸盘中，淋上调料，撒上葱花，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅
待腊猪蹄蒸至熟透，色泽红亮，即可出锅,一道美味的腊猪蹄蒸菜就完成了！
小贴士
腊猪蹄在蒸制前要煮熟,这样蒸出来的肉质才会更加鲜嫩。
调料可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中，注意火候,避免蒸糊。
腊猪蹄蒸着吃非常美味，制作方法也简单，赶快动手试试吧！🎉
