🍳用托盘蒸水蛋,美味又简单！
水蛋，又称蒸水蛋，是一道简单易做、营养丰富、口感细腻的美食,就教大家如何用托盘蒸出一碗好吃的水蛋！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水（温水与鸡蛋的比例约为2:1），搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。2️⃣ 在托盘底部刷上一层食用油，防止水蛋粘盘。3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入托盘中，轻轻晃动托盘，使鸡蛋液均匀分布。4️⃣ 将托盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，待水蛋表面起泡，用筷子轻轻插入水蛋中心，如果筷子能轻松插入，说明水蛋已经熟透。5️⃣ 蒸好的水蛋取出，待稍微冷却后，用刀子沿着托盘边缘轻轻划一圈,将水蛋从托盘中取出。
🍳【小贴士】1️⃣ 温水与鸡蛋的比例约为2:1，这样蒸出的水蛋口感更加细腻。2️⃣ 加入适量的盐，可以使水蛋更加鲜美。3️⃣ 蒸水蛋时，火候不宜过大，以免水蛋表面出现蜂窝状。4️⃣ 蒸好的水蛋取出后，可以撒上一些葱花、香菜等点缀,增加口感。
🍳【用托盘蒸水蛋，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道家常美食！🥰
