🍳肉和荷包蛋的完美蒸制,美味升级!
肉和荷包蛋,看似简单的食材,却可以组合出令人垂涎欲滴的美味,就让我来为大家分享如何蒸制肉和荷包蛋,让美味升级!🎉
准备以下食材:猪肉、鸡蛋、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、淀粉。
猪肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、淀粉腌制10分钟。🍖
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。🥚
葱姜切成末,备用。🌿
开始蒸制:
取一个盘子,将腌制好的猪肉片铺在盘底。🍲
将搅拌均匀的鸡蛋液均匀地倒在猪肉片上。🥚
在鸡蛋液上撒上葱姜末,增加风味。🌿
开大火,将水煮沸后,将盘子放入蒸锅中,中火蒸制10分钟。🔥
10分钟后,打开锅盖,将蒸好的肉和荷包蛋盛出,撒上葱花,即可享用。🍽️
这样蒸制出来的肉和荷包蛋,鲜嫩可口,香气扑鼻。🤤
注意事项:
肉片要切得薄一些,这样更容易熟透,口感更佳。
腌制猪肉时,可以适量加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
蒸制过程中,注意火候,避免过度蒸煮,以免肉和荷包蛋变得过于干硬。
最后撒上葱花,不仅能增加风味,还能增添食欲。
就动手试试吧!相信你一定能做出美味的肉和荷包蛋!🎈
祝大家蒸制成功,美食享用!🍽️🥳



