🐟咸菜蒸小白鲳鱼，鲜香可口的家常菜！
🍽️咸菜蒸小白鲳鱼是一道简单易学、鲜香可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 小白鲳鱼若干条
- 咸菜适量
- 姜片、葱段适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🍳【制作步骤】
- 将小白鲳鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。
- 咸菜洗净,切成小块备用。
- 锅中放入适量食用油,加热至5成热，放入姜片和葱段爆香。
- 将小白鲳鱼放入锅中,两面煎至金黄色，捞出备用。
- 将咸菜放入锅中,翻炒均匀，加入适量盐和酱油调味。
- 将煎好的小白鲳鱼摆放在咸菜上,盖上锅盖，用中小火蒸10分钟左右。
- 蒸至小白鲳鱼熟透,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 咸菜要提前洗净,去除多余的盐分，以免鱼的味道过咸。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒、蒜蓉等调料。
🥢咸菜蒸小白鲳鱼，鲜香可口，鱼肉嫩滑，咸菜的味道与鱼肉完美融合，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️🍲
