蒸萝卜丸子做法教程🍲
🍃萝卜丸子，又称蒸萝卜球，是一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家人团聚时享用，就让我来为大家详细介绍一下蒸萝卜丸子的做法，让你轻松在家就能做出美味的萝卜丸子！🎉
材料准备
- 白萝卜 1根
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
制作步骤
萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥，如果没有搅拌机,也可以用刀剁成细腻的泥状。
调味搅拌：将猪肉馅放入碗中，加入萝卜泥、鸡蛋、盐、胡椒粉和切好的香葱，用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到肉馅粘稠。
揉制丸子：在案板上撒上适量的面粉,将搅拌好的肉馅揉成大小均匀的丸子。
蒸制：将做好的萝卜丸子放入蒸锅中，摆放在蒸笼内,注意不要重叠。
水开蒸制：大火将水烧开，然后转小火，蒸约15-20分钟,直到丸子熟透。
出锅装盘：蒸好的萝卜丸子取出，放入盘中，可以淋上少许食用油,增加光泽。
小贴士
- 萝卜泥不宜搅拌过度,以免影响口感。
- 丸子的大小要均匀,这样蒸制时间才会一致。
- 蒸制过程中，火不宜太大,以免丸子外熟内生。
🍲 蒸萝卜丸子不仅美味，而且做法简单，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的佳肴！🥰
