怎样蒸白菜焖饭好吃🍲
米饭是我们日常饮食中不可或缺的主食之一，而蒸白菜焖饭则是将米饭与新鲜蔬菜完美结合的一道家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，下面就来教大家怎样蒸出美味可口的白菜焖饭吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 大米：2杯
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
清洗食材：将大米提前浸泡30分钟，洗净后沥干水分；白菜洗净后切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒白菜：将白菜放入锅中翻炒至断生，加入适量盐调味,翻炒均匀后盛出备用。
蒸米饭：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸煮20分钟。
混合拌匀：将蒸好的米饭盛出，加入炒好的白菜,用筷子充分拌匀。
调味：在米饭中加入适量的酱油、香油,再次拌匀。
焖煮：将拌匀的米饭重新放入锅中，盖上锅盖,中小火焖煮5分钟。
出锅：焖煮完成后，撒上葱花,即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 白菜选择新鲜的,口感更好。
- 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
- 炒白菜时，火候不宜过大,以免白菜变黄。
- 焖煮时间根据个人口味调整,喜欢软糯的可以适当延长焖煮时间。
这样一道美味可口的蒸白菜焖饭就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的白菜焖饭的！🎉
