🍃【蒸小鸟馒头做法大全】🍃，让你家的餐桌也萌萌哒！
在忙碌的生活中,一款可爱的小鸟馒头不仅能增添家的温馨氛围，还能激发孩子们用餐的兴趣，就让我们一起学习如何制作出美味又可爱的小鸟馒头吧！🐦🍲
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量
- 鸡蛋黄 1个（用于上色）
- 黑芝麻 适量（用于装饰）
🌟制作步骤：
和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、糖和干酵母，揉成光滑的面团。🍝
发酵：将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，不塌陷、不回弹即可。🍞
分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。🥢
塑形：取一个小面团，用手指在中间轻轻按出一个凹槽，形成小鸟的头部，然后将剩余的面团搓成长条，环绕在头部，形成小鸟的身体。🐦
装饰：用剪刀将剩余的面团剪成小鸟的翅膀和尾巴形状，贴在身体两侧，在翅膀和尾巴上撒上黑芝麻，增加立体感。🌈
上色：在小鸟的头部涂抹少量蛋黄液，使其更加鲜亮。🎨
二次发酵：将小鸟馒头放入蒸锅中，进行二次发酵，大约20分钟。
蒸制：待二次发酵完成后，开大火将水烧开，转小火蒸制15分钟。🥘
出锅：蒸好后，关火焖3分钟，然后取出小鸟馒头，放置冷却。🍃
🌟小贴士：
- 发酵过程中,面团温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 蒸制时,保持水开后再放入馒头，避免冷水蒸馒头。
- 小鸟馒头的形状可以根据个人喜好进行调整,创意无限哦！
一款萌萌哒的小鸟馒头就制作完成了！快快动手，给你的家人带来一份惊喜吧！🎉🥳
