🥢 蒸羊肝，怎么蒸好吃又嫩？
羊肝,作为一道美味佳肴，营养丰富，口感鲜嫩，就让我来为大家分享如何蒸羊肝，使其既好吃又嫩滑。
🍲 准备材料：
- 羊肝：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒸笼：一个
🌟 蒸羊肝步骤：
将羊肝清洗干净,切成薄片，生姜和大葱切丝备用。
将切好的羊肝片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和鸡精，拌匀后腌制15分钟。
蒸笼放入适量的水,加热至水开。
将腌制好的羊肝片均匀地铺在蒸笼上,撒上姜丝和葱丝。
待水开后,将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
羊肝蒸熟后,取出，撒上少许葱花，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
腌制羊肝时,料酒、生抽、老抽的比例为1:1:1，这样可以使羊肝更加鲜嫩。
蒸羊肝时,火候不宜太大，以免羊肝过于干硬。
蒸羊肝的时间不宜过长,以免羊肝过于熟烂。
蒸羊肝时,可以在羊肝上铺一层保鲜膜，防止蒸汽滴入羊肝中，影响口感。
🥢 蒸羊肝，简单易学，美味可口，快来试试吧！相信你们一定会爱上这道美食的！🍽️🍖🌿
