方形蒸笼馒头怎么蒸好吃🍲
方形蒸笼馒头，又称“方包”，是我国的传统面食之一，它的形状独特，口感鲜美，深受人们喜爱，方形蒸笼馒头怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备好所需的材料：面粉、酵母、温水、白糖、盐、食用油。
- 将面粉放入盆中，加入酵母、白糖、盐,用筷子搅拌成絮状。
- 逐渐加入温水，边加边揉，直至面团光滑、有弹性。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右。
- 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓成圆形，然后用拇指在面团中间按出一个凹槽,形成方形。
- 在方形馒头的底部刷上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部不会粘锅。
- 将方形馒头放入方形蒸笼中，注意之间留有一定的间隔,以免相互粘连。
- 预热蒸锅，水开后放入方形蒸笼，大火蒸15-20分钟,具体时间根据馒头的大小和数量而定。
- 蒸好的方形馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🌟小贴士：
- 发酵时间要根据气温和酵母的活性来调整,确保面团发酵至体积膨胀一倍左右。
- 分割面团时，注意大小均匀,这样蒸出来的馒头才会美观。
- 蒸馒头时，要确保水开后放入蒸笼,这样蒸出来的馒头更加松软。
- 蒸好的馒头不要立即开盖,以免馒头回缩。
方形蒸笼馒头，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，学会这道蒸馒头的方法，让您的家人品尝到美味的方形蒸笼馒头吧！🎉🎉🎉
