🍖蒸排骨怎么蒸排骨干好吃🍖
蒸排骨是一道色香味俱全的传统家常菜,口感鲜嫩，肉质紧实，深受人们喜爱，如何蒸排骨才能让排骨骨香浓郁，口感更佳呢？下面，我将为大家详细介绍一下蒸排骨的做法。
准备材料：排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、八角、桂皮等。
排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖🌡️
生姜切片,大葱切段，将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖🍃
蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨连同调料一起放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸约30分钟。🍖🔥
蒸至排骨熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上热油，即可上桌。🍖🌿
注意事项：
排骨焯水时,水要开后再放入排骨，避免排骨表面粘连。
腌制排骨时,调料要充分搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
蒸排骨时,火候要适中，避免排骨蒸煮过度，失去口感。
蒸好的排骨撒上葱花,淋上热油，可以增加香气，使排骨更加美味。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸排骨，快来动手试试吧，让家人和朋友品尝到美味的蒸排骨，共享天伦之乐！🍖🎉
