🎉小苏打蒸麻花,美味又简单!🍩
麻花,作为我国传统的美食之一,深受广大人民群众的喜爱,而用小苏打蒸麻花,更是别有一番风味,下面,就让我来为大家详细介绍一下,如何用小苏打蒸出美味的麻花吧!👩🍳
我们需要准备好以下材料:
- 面粉:500克
- 小苏打:5克
- 白糖:适量
- 清水:适量
- 食用油:适量
让我们一起动手制作吧!👇
将面粉、小苏打、白糖混合均匀,倒入适量的清水,揉成光滑的面团,面团要软硬适中,不宜过软或过硬。😊
将面团醒发30分钟,让面团充分松弛,醒发过程中,可以适当揉面,使面团更加光滑。🍃
将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子,取一个小剂子,擀成圆饼状,再从一端卷起,形成麻花形状。🍩
在蒸锅中倒入适量的清水,将麻花放入蒸笼中,麻花之间要保持一定的距离,以免蒸煮过程中粘连。🍲
在蒸锅中加入适量的食用油,可以防止麻花粘连,大火烧开后,将麻花放入锅中,蒸制5分钟左右。🔥
蒸至麻花表面呈现出金黄色,即可出锅,麻花香气四溢,令人垂涎欲滴。🤤
将蒸好的麻花取出,放在通风处晾凉,待麻花冷却后,即可享用。😋
小苏打蒸麻花的特点是口感酥脆,香甜可口,蒸制过程中,小苏打起到了发酵的作用,使麻花更加松软,蒸煮过程中,水分被充分吸收,使得麻花更加美味。🎊
用小苏打蒸麻花简单易学,美味可口,不妨试试看,为家人和朋友带来一场美食盛宴吧!🎉



