🍲榨菜蒸瘦肉花样做法,美味又健康！
榨菜蒸瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享几种榨菜蒸瘦肉的花样做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌿【材料】
- 瘦肉 200克
- 榨菜 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿【做法一：传统蒸法】
- 将瘦肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 榨菜切成细丝，与姜末、蒜末混合。
- 将腌制好的瘦肉铺在盘底,撒上榨菜丝。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟即可。
🌿【做法二：蒸肉饼】
- 将瘦肉剁成肉末，加入姜末、蒜末、盐、生抽、老抽、鸡精,搅拌均匀。
- 将调好的肉末铺在盘底,用勺子压平成饼状。
- 在肉饼上撒上榨菜丝。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸15分钟即可。
🌿【做法三：蒸肉卷】
- 将瘦肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 将腌制好的瘦肉铺在盘底,用勺子压平成饼状。
- 在肉饼上撒上榨菜丝,用刀将肉饼切成条状。
- 将切好的肉条卷起来,用牙签固定。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸15分钟即可。
🌿【做法四：蒸肉丸】
- 将瘦肉剁成肉末，加入姜末、蒜末、盐、生抽、老抽、鸡精,搅拌均匀。
- 将调好的肉末揉成小丸子。
- 将肉丸放在盘底,撒上榨菜丝。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟即可。
就是几种榨菜蒸瘦肉的花样做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，快快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍲🍲
