🍗鸡头蒸出新高度,嫩滑美味只需这几步！
在日常生活中，鸡头虽然不是常见的食材，但它的营养价值丰富，口感独特，就教大家如何将鸡头蒸得既好吃又嫩滑,让你一尝倾心！
🌟【准备材料】
- 鸡头1个
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 清水适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡头清洗干净，去掉杂质，用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。2️⃣ 生姜切片，葱切段，蒜切末备用。3️⃣ 在鸡头上撒上适量的盐、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟，让调料充分渗透。4️⃣ 烧一锅水，水开后放入鸡头，加入姜片、葱段和蒜末，大火蒸15分钟。5️⃣ 蒸至鸡头变色，用筷子能轻松插入即可。6️⃣ 取出鸡头，倒掉蒸锅中的汤汁，重新加入适量的酱油，再次蒸5分钟，让酱油的味道充分渗透。7️⃣ 撒上葱花,热腾腾的鸡头就可以出锅啦！
🌟【小贴士】
- 腌制鸡头时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸鸡头时，火候不宜过大,以免鸡头过于干硬。
- 蒸好的鸡头可以根据个人口味，加入适量的辣椒油或者蒜泥,味道更佳。
🍗鸡头蒸得嫩滑可口，不仅美味，而且营养丰富，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰🍲
