🍽️ 蒸菜做法大全：美味蒸鲈鱼，轻松上桌！
在繁忙的都市生活中,简单快捷的蒸菜成为许多家庭的首选，蒸菜不仅保留了食材的原汁原味，而且健康养生，就为大家带来一道经典的蒸菜——蒸鲈鱼的做法大全，让你轻松享受美味佳肴！
🐟 食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍽️ 蒸鲈鱼做法：
1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上斜切几刀，以便入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段，爆香。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，放入姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 调味：将蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油。
6️⃣ 再次蒸制：将淋上蒸鱼豉油的鲈鱼再次放入蒸锅中，蒸2-3分钟，让豉油充分渗透。
7️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花，再淋上少量热油，即可上桌享用。
🎉 小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以保持鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以8-10分钟为宜。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,选择味道鲜美、无添加剂的蒸鱼豉油最佳。
蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作方法简单，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🥘🍃
