🌿粉蒸白菜,美味蒸菜做法窍门大公开🍲
粉蒸白菜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养健康，而且制作简单，就让我来为大家揭秘粉蒸白菜的蒸菜做法窍门，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！🎉
🌟材料准备：
- 白菜：1颗
- 粉丝：适量
- 肉末：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备白菜：将白菜洗净，切成大片，沥干水分备用。🌱
2️⃣ 调制肉馅：将肉末加入葱花、姜末、蒜末，加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
3️⃣ 混合食材：将腌制好的肉馅均匀铺在白菜叶上，再在上面撒上适量的粉丝。🍃
4️⃣ 调味：在粉丝上淋上适量的食用油，这样蒸出来的粉丝会更加劲道。🍜
5️⃣ 蒸制：将白菜肉馅放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至白菜变软。🍲
6️⃣ 出锅：蒸好的粉蒸白菜取出，撒上葱花点缀，即可享用。🌿
🌟制作窍门：
- 白菜叶不宜太厚，太厚的叶子不易蒸熟,影响口感。
- 肉末腌制时，加入适量的酱油和花椒粉,可以让肉末更加鲜美。
- 蒸制时，火候不宜太大,以免蒸出来的菜口感太烂。
- 蒸菜时，可以在蒸锅上放一层纱布，防止水分滴落在菜上,影响口感。
粉蒸白菜是一道简单又美味的蒸菜，学会了这些做法窍门，相信你也能在家轻松做出一道色香味俱全的粉蒸白菜！快来试试吧！🎈
