🍖【蒸排骨正宗做法，美食分享】🍖
在我国的饮食文化中,蒸排骨是一道非常经典的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘蒸排骨的正宗做法，让你的美食之旅更加美味！
🍳【食材准备】🍳
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 花椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 盐：适量
🌿【制作步骤】🌿
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去血沫，捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱切成末，与花椒、八角一起放入碗中，加入酱油、料酒、糖和盐，调成腌料。
- 将焯水后的排骨放入腌料中,搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。
- 大火蒸制15分钟,待排骨熟透后，撒上葱花即可。
🍲【小贴士】🍲
- 排骨焯水时,可以在水中加入一些料酒，去除腥味。
- 腌制排骨时,要确保每一块排骨都裹上腌料，这样蒸出来的排骨更加入味。
- 蒸排骨的时间不宜过长,以免肉质变老，影响口感。
🍽️【美食分享】🍽️蒸排骨的口感鲜嫩，肉质饱满，是极具中国特色的美食，蒸制的过程中，排骨中的营养成分得到了很好的保留，是一道非常健康的菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒸排骨都是一道不可多得的美味佳肴。
快来尝试一下这道正宗的蒸排骨吧,相信它会为你的餐桌增添一份美味！🥰🍽️
