🍚糯米加水蒸馒头,美味可口的家常美食！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而糯米蒸馒头，更是别有一番风味，就让我来为大家分享如何用糯米加水蒸出好吃的馒头吧！👩🍳
准备好所需的食材：糯米、面粉、酵母、温水。🍚
将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水。🍚
将糯米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。🍚
将面粉放入盆中，加入酵母，搅拌均匀。🍚
将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。🍚
将糯米倒入面粉中，继续搅拌，直至糯米和面粉充分混合。🍚
将混合好的糯米面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。🍚
发酵好的面团取出，再次揉搓，排出多余的空气。🍚
将面团分成若干等份，揉成馒头形状。🍚
将馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20分钟左右，待馒头再次膨胀即可。🍚
开大火，将水烧开后，将馒头放入锅中，蒸15-20分钟。🍚
蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用。🍚
👩🍳小贴士：
糯米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。🍚
发酵过程中，温度不宜过高，以免酵母失去活性。🍚
蒸馒头时，火候要适中，以免馒头出现夹生或过度膨胀。🍚
馒头出锅后，不要立即揭开锅盖，以免馒头回缩。🍚
糯米蒸馒头，可以根据个人口味添加红豆沙、豆沙等馅料，更加美味。🍚
学会了这个糯米加水蒸馒头的做法，相信你也能轻松做出美味可口的馒头，快动手试试吧！🎉🍚
