🍲黑沙鳗鱼蒸制秘籍，美味不可挡！
黑沙鳗鱼,作为我国沿海地区独具特色的食材，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道黑沙鳗鱼蒸制的秘籍，让你在家就能享受到这道美味佳肴！🤤
🌿食材准备：
- 黑沙鳗鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
🌿制作步骤：
黑沙鳗鱼清洗干净,去除内脏和黑膜，沥干水分。
将黑沙鳗鱼放在砧板上,用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
在鱼身上撒上适量的盐,涂抹均匀。
将姜片、葱段、蒜放在鱼身上，再撒上适量的花椒粉。
预热蒸锅,将黑沙鳗鱼放入蒸盘中，大火蒸10分钟左右。
蒸至鱼身变白,汤汁略微凝固，即可出锅。
取出黑沙鳗鱼,倒掉汤汁，重新加入适量的酱油，撒上葱花、姜丝。
再次将黑沙鳗鱼放入蒸锅中,中火蒸2分钟。
出锅后,撒上剩余的葱花、姜丝，即可享用这道美味的黑沙鳗鱼蒸菜！
🌟小贴士：
蒸制过程中,注意火候，以免鱼身过于干燥。
蒸鱼时,可以加入适量的料酒，去腥增香。
蒸好的黑沙鳗鱼,口感鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，美味可口！
黑沙鳗鱼蒸制简单,味道鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🥰相信这道黑沙鳗鱼蒸菜，一定会让你大呼过瘾！🍲🍲🍲
