🍖【粉丝蒸老腊肉家常做法】香浓美味，家常必备！
🍲 在我国广大的美食文化中，腊肉是一种深受喜爱的传统食品，而将腊肉与粉丝相结合，更是家常菜中的一道美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的粉丝蒸老腊肉家常做法，让你在家也能享受到地道的美食！
🍲 【食材准备】
- 老腊肉 适量
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 将老腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，备用。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入生抽调味，炒匀后盛出备用。4️⃣ 将泡软的粉丝平铺在盘底，将焯好水的腊肉片均匀地铺在粉丝上。5️⃣ 将炒好的蒜末均匀地撒在腊肉上，撒上葱花增香。6️⃣ 锅中加水烧开，将粉丝腊肉盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。7️⃣ 蒸好后，取出粉丝腊肉盘，撒上少许盐调味即可。
🍲 【小贴士】
- 老腊肉在焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 粉丝泡软后,要沥干水分，以免蒸制时出水。
- 蒸制时间根据腊肉和粉丝的厚度适量调整。
🍲 一道美味的粉丝蒸老腊肉就这样完成了！香气扑鼻，肉质鲜嫩，粉丝吸满了腊肉的油脂，口感丰富，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🍖
