🍳 潮汕风味鸡蛋蒸瘦肉，家常美味轻松学！
🌟 引言潮汕美食，作为中国八大菜系之一的潮汕菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感著称，就让我们一起来学习一道经典的潮汕家常菜——鸡蛋蒸瘦肉的做法，让你在家也能享受到地道的潮汕风味。
🍳 材料准备
- 瘦肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
🍳 制作步骤1️⃣ 瘦肉切片，用适量的盐、酱油、生粉腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。2️⃣ 生姜切丝，葱切段备用。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣ 将腌制好的肉片铺在盘子底部，再倒入蛋液，使肉片均匀地覆盖在蛋液上。5️⃣ 在肉片和蛋液上撒上姜丝和葱段，增加香气。6️⃣ 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至肉片熟透，蛋液凝固。7️⃣ 取出盘子，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。
🍳 小贴士
- 肉片腌制时,加入生粉可以使肉片更加嫩滑。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋蒸得太老。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍲 美味分享这道鸡蛋蒸瘦肉不仅保留了瘦肉的鲜美，还融入了鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养均衡，蒸制的烹饪方式更是保留了食材的原汁原味，非常适合追求健康饮食的您，快快动手尝试吧，让这道潮汕风味的美味为你的餐桌增添色彩！
🌈 通过简单的步骤，我们就能在家轻松制作出美味的潮汕鸡蛋蒸瘦肉，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快把这道菜加入你的菜单，与家人朋友共享这份潮汕风味吧！🥰
